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        简爱酸奶完成B轮融资再获8亿元怎么花?简爱酸奶:全部投入牧场建设

        2021-03-31 12:31:47

        日,简爱酸奶获得新老股东共八家投资机构融资,完成总计8亿元人民B轮融资。据了解,本轮融资简爱酸奶将全部投入于现代化牧场建设,重点建设生产供应链。

        事实上,去年5月完成4亿A轮融资时,简爱也是将所有融资用于了上游供应链(工厂及牧场) ,布局上游供应链,建立自己的供应城墙,持续提高奶源和产品品质,是简爱一贯坚持的发展思路。

        坚守质量底线,关键指标赶超欧盟

        年来简爱在供应链方面的持续加码,离不开简爱对产品质量的严苛要求。

        简爱品牌创始人夏海通及其团队认为,好鲜奶和好菌是安心好奶的必要组成部分,因此,简爱的配料表非常简单:生牛乳、糖、乳酸菌,其他没了。但是简化配料表,就意味着简爱在奶源和生产线上要比其他品牌有着更高的质量底线,需要付出更多的成本。

        基于这样的品牌理念,简爱奶源标准一直向欧盟标准看齐。据朴诚乳业供应链中心数据显示,2020年简爱使用的原奶核心指标基本上为每100毫升蛋白质不低于3.2克、体细胞少于40万/ml、菌落数小于10万CFU/ml(和欧盟标准一致)。

        要知道,在奶制品质量标准中,奶源中的蛋白质含量越大越好,菌落总数越小越好,也就是说而简爱不仅大大高于国标,甚至赶超欧盟!

        而简爱这样的高质量高指标也非常契合消费市场需求。年来人们的健康和养生意识越来越强,尤其自疫情以来,消费者对乳制品的质量提出了更高的要求,作为新兴品牌,简爱已经站稳脚跟,成为消费者喜好的高端乳制品品牌之一。

        逆势而行,把握供应核心竞争力

        不过在当今酸奶市场上,一度获得消费者欢迎的品牌不在少数,几乎每个品牌都会标注“黄金奶源”、“优质口感”等优点。在未经购买之前,消费者其实主要依赖于广告和促销力度进行选购,对产品的质量并没有深入了解。不少新兴品牌实际奶源和生产交由代工厂加工,主要依托营销和推广力度,迅速打响品牌知名度,吸引了客源。

        对比看来,简爱更专注上游供应链,主动加大品牌建设成本,显得十分另类。

        简爱认为,上游供应链的稳定是品牌常青发展的关键,也是市场竞争中的核心竞争力。如果没有自控大规模奶源,就等于丧失了主动权。如果是代工,就不能掌控整个生产端。这些都将是简爱的隐患。尤其对于低温乳品,一旦上游供应链出现波动,下游即面临巨大的履约问题。

        而简爱自建牧场的目的很明确,就是为了进一步提高对供应链的把控能力。优质的奶源可以保证大量高品质原奶的产出,保证乳制品成品的优质品质。在自有的质量管理体系、奶源管理体系、生产加工流程管理体系之下,简爱可以紧紧把握生产的每一个环节,产品保障大大增强。

        厚积薄发,打造中国无添加酸奶第一品牌

        作为国内高端低温酸奶初创品牌,简爱在坚守高质量的道路上已经小有成果。AC尼尔森数据显示,在去年整体低温酸奶市场销售额同比下滑时,简爱不降反增,逆势上涨超70%。

        根据食品创投洞察相关报告数据显示,截至2020年12月,简爱5年的年复合增长率为109%,交易额已超20亿元人民。在以OLE为代表的精品超市、以麦德龙为代表的会员卖场、以天猫为代表的线上渠道以及在以盒马鲜生为代表的新零售渠道中,已成为销量第一的低温酸奶品牌。

        疫情对低温乳制品造成不利影响的背景下,简爱本轮融资仍全部用于供应链端投资、建设优质奶源、顶级牧场,再次体现了简爱对产品品质的极致追求,这将再次加深消费者和资本的对简爱的共同青睐。

        正如璞瑞投资基金全球董事总经理王姿婷所说,自建供应链是一件难度系数极高的“笨”事情,而这种“笨”,恰恰是我们投资方在寻找长青消费品品牌时一个很重要的考量,也是公司能够建立高壁垒、实现高价值的核心。

        对于品质的坚持正是简爱获得市场认可的最大缘由,简爱也将在这条道路上坚持走下去。

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